Co zrobić z resztkami jedzenia?

by 21 kwietnia 2022

Święta dobiegły końca i choć jeszcze tydzień temu w niejednym domu można było usłyszeć „zostaw, to na święta!”, to teraz niejedna lodówka straszy pozostałościami sałatki jarzynowej albo kaczki. Ale przeciez problem nie dotyczy tylko świąt, często z takiego czy innego powodu nie jesteśmy w stanie idealnie zaplanować ilości jedzenia pod głód domowników. Co zrobić z takim jedzeniem, aby być w zgodzie z filozofią Less Waste? Istnieje kilka pomysłów na potrawy, które z odrobiną fantazji przekształcą resztki w całkiem niezłe dania. Należy pamiętać, że nie ma tu jednego słusznego przepisu, bo i pozostałości za każdym razem będą inne 🙂

Zupa krem

To chyba najbardziej uniwersalne i niedoceniane danie z resztek, które może przybrać formę wręcz wykwintną. Jeśli zostały nam warzywa, ziemniaki, czy mięso, spokojnie mogą one wraz z bulionem, czy innymi świeżymi warzywami (czosnek, cebula, papryka) oraz szczyptą przypraw stanowić bazę do zblendowania całości na zupę krem. Ta forma podania powoduje też, że nie obchodzi nas kształt resztek, wszystko zyska wygląd aksamitnego kremu, który można doprawić śmietaną, grzankami, czy tartym serem. Jeśli chcemy zagęścić zupę, możemy wykorzystać do tego stary chleb lub ziemniaki. Taką zupę z chęcią zje także większość dzieci, które nie tknęłyby jej w formie niezblendowanej.

Pizza

Pizza to oryginalnie potrawa biednego południa Włoch, tworzona właśnie z resztek. Oczywiście będzie trzeba do niej stworzyć (lub kupić ) spód czy też żółty ser (choć on też może znajdować się wśród resztek), nie wszystko też nada się jako dodatki do pizzy (pizza z sałatką jarzynową to danie tylko dla odważnych) ale pozostałości wędlin nadadzą się do tego idealnie!

Pasztet

Pasztet to kolejna potrawa bazująca na zmielonych składnikach, jeśli dysponujemy dużą ilością gotowanego mięsa i warzyw z zupy, możemy dodać inne składniki lekko zmieniające jego smak.

Bułka tarta

Pozostałe, czerstwe pieczywo może spokojnie służyć do wyrobu domowej bułki tartej. Wystarczy zasuszyć je w przewiewnej torbie płóciennej (gdy nie będzie przewiewna pieczywo może spleśnieć) a następnie zetrzeć na tarce lub zblendować.

Zapiekanka

Zapiekanka, podobnie jak pizza, może przybierać różnorakie formy, przy czym o wiele bardziej oczywiste wydaje się wykorzystanie do jej stworzenia makaronu lub ziemniaków, mogących stanowić bazę. Między bazę a żółty ser dodajemy posiekane resztki wędlin, warzyw czy inne składniki. Nietypowe smaki spokojnie zagłuszy mocniej czosnkowy sos.

Tortilla hiszpańska

To jedna z lepszych potraw bazujących na ugotowanych ziemniakach, których mamy za dużo. Oryginalnie robiona jest z ziemniaków surowych, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać do niej podsmażoną cebulę, kilka surowych jajek, a następnie usmażyć taką masę na patelni w formie grubego placka. Aby usmażył się także z wierzchu warto wstawić patelnię do piekarnika (jeśli rączka na to pozwala) lub odwrócić omlet na drugą stronę i także podsmażyć.

Nie bójcie się eksperymentować z pozostałościami kuchennymi, warto wtedy częściej niż zwykle sięgać po nietypowe przyprawy, właśnie w ten sposób powstało mnóstwo znanych hitów kulinarnych. Powodzenia!

Wiosenne porządki – zadbaj o czyste mieszkanie w duchu eko!

by 14 kwietnia 2022

Zima w tym roku odchodzi dość opornie, ale święta za pasem, słońce świeci w okna i pokazuje dobitnie wszystkie nasze zaległości w sprzątaniu 🙂 Jakich więc eko-środków użyć i na co szczególnie zwrócić uwagę podczas tegorocznych wiosennych porządków? 

Ekologiczne sprzątanie 

Znacie nas już i wiecie, że jeśli sprzątamy, to naturalnie! Przecież naturalne środki do sprzątania znajdują się w większości domów, a ich właściciele czasami nawet o tym nie wiedzą… Założę się, że w większości Waszych domów znajdzie się soda oczyszczona, której można z powodzeniem użyć jako środka czyszczącego, kwasek cytrynowy, który idealnie posłuży jako odkamieniacz czy ocet, który po zmieszaniu z wodą może posłużyć jako płyn do szyb. To nie są ani drogie, ani trudne do zdobycia produkty, wystarczy pójść do pierwszego sklepu osiedlowego – a zyskamy dzięki nim czyste i higieniczne mieszkanie!. 

Jeśli jednak chcemy, żeby środki czystości były bezpieczne i naturalne, ale nie mamy czasu na mieszanie składników w odpowiednich proporcjach samemu, istnieje wiele bardzo skutecznych eko środków czystości. Począwszy od płynu do mycia naczyń, przez produkty do prania i sprzątania, na preparatach do udrażniania rur i czyszczenia toalet skończywszy. Produkty ekologiczne i naturalne są bezpieczne dla ekosystemów, nie powodują zanieczyszczeń wód, gleby i powietrza, a co najważniejsze nie wpływają negatywnie na nasze zdrowie i samopoczucie. 

Jak myć okna? 

Pamiętacie jeszcze gdy siedzieliśmy w domu i marzyliśmy o tym, by wrócić do normalnego życia patrząc przez niekoeniecznie-czyste-okna? Ten czas wreszcie nadszedł, ale nadal chcemy, żeby te okna były po prostu czyste. Jak jednak myć okna, aby było ekologicznie? 

Jeśli mycie szyb to pojawi się podział na zwolenników płynów na bazie alkoholu (który ma również działanie odkażające i antybakteryjne – obecnie dezynfekcja mieszkania zawsze w cenie!) oraz octu. Znajdziecie u nas preparaty, zarówno z jednym jak i drugim składnikiem, ale zwróćcie szczególną uwagę na dwie propozycje. Ekologiczny Spray do Mycia Szkła i Okien Tri-Bio, który oprócz tego, że czyści okna i szyby, pozostawia na nich niewidoczną warstwę ochronną, która zapobiega nadmiernemu osadzaniu się kurzu oraz chroni przed odciskami palców i zarysowaniami. Dodatkowo nie ma zapachu, dzięki czemu nawet osoby z alergią i astmą mogą go bezpiecznie używać. Kolejna propozycja to Płyn do mycia okien, szkła i lustra Attitude. Wegański, stworzony z poszanowaniem środowiska i w duchu zrównoważonego rozwoju, a do tego skutecznie usuwa brud i zanieczyszczenia, nie pozostawiając smug i zacieków. Myjąc okna, nie zapominajmy (szczególnie teraz) o parapetach i klamkach, których przecież bardzo często dotykamy. Ważne, aby również te powierzchnie odkażać. Jeśli parapety są wykonane z tworzywa sztucznego, możemy użyć tego samego płynu, który stosujemy do mycia okien, jeśli jednak są z kamienia, lepiej zastosować preparat przeznaczony do pielęgnacji właśnie takich powierzchni. 

Kuchnia i łazienka – jak czyścić piekarnik, zmywarkę czy lodówkę? 

W kuchni największym wyzwaniem są blaty. Ważne, aby utrzymywać je w czystości, bo o właśnie tam przygotowujemy jedzenie, okładamy zakupy itd. Przecieramy je nawet kilkanaście razy dziennie. W związku z tym, że mogą mieć kontakt z jedzeniem, do utrzymania ich higieny, warto stosować produkty naturalne. Do pielęgnacji kuchni, idealnie sprawdzą się wszelkie “uniwersalniki”, czyli środki czyszczące przeznaczone do wielu powierzchni, nie tylko blatów, ale również zlewu, kuchenki, płyty, piekarnika, frontów szafek itd. 

Popularny już płyn Attitude “z pandą”, czyli uniwersalnik do wszystkich twardych powierzchni z pewnością poradzi sobie z wszelkiego rodzaju kuchennymi zabrudzeniami. To silny środek czyszczącym oparty na roślinno- mineralnej formule. Oprócz zastosowania w kuchni można go użyć, np. do czyszczenia wnętrza samochodu oraz do przecierania półek w szafie czy garderobie. Tak samo, zastosowanie znajdą środki typu 2w1 lub 3w1 itd., np. Probiotyczny Uniwersalny Spray Czyszczący 3w1, który oprócz blatów, wyczyści również podłogi, a także odtłuszcza powierzchnie. Można wykorzystać go również do czyszczenia toalety, umywalki oraz kabiny prysznicowej w łazience, bo bardzo skutecznie usuwa zacieki z mydła oraz kamień z baterii łazienkowej. 

Pranie i płukanie 

U kogo podobnie jak u nas, widać dno kosza na pranie? No właśnie, okazuje się, że chociaż my mamy teraz więcej wolnego, nasza pralka właśnie teraz pracuje na najwyższych obrotach. Przecież skoro mamy umyte okna, potrzebujemy również zadbać o higienę ubrań oraz o czysteych firanekki/ zasłony. Sprzątając garderobę, znalazłyśmy rzeczy, o których dawno zapomniałyśmy, a przecież teraz jest idealny moment, aby je odświeżyć i dać im drugie życie u siebie albo oddać koleżance (ale z tym wstrzymajcie się aż sytuacja “wirusowa” się trochę uspokoi). No i skoro i tak jesteśmy w domu, nie mamy wreszcie wymówek, bo wiecie, jak jest samo pranie to ok godzina, wieszanie max 15 minut, ale składanie to już 5 do 7 dni roboczych w normalnych warunkach.;-) No, chyba że mamy suszarkę, wtedy proces znacząco się skraca. 

Poza tym biorąc pod uwagę to, że czasem musimy jednak wyjść do sklepu (jeśli ktoś zrobił duże zapasy, to oczywiście nie ma takiej potrzeby), wyjść na spacer z psem lub mamy taką pracę, że musimy jednak wychodzić, warto oprócz częstego mycia i odkażania rąk, częściej również robić pranie. Tutaj również możecie wybrać ekologiczną opcję i w zależności od tego czy jesteście zwolennikami prania w proszku, czy w płynie, mamy kilka propozycji od Attitude, np. duet do prania i płukania o delikatnym zapachu polnych kwiatów oraz całkiem spory wybór płynów do prania i płukania ubranek dziecięcych. Za to wśród produktów Tri- Bio znajdziecie na pewno takie, które są dedykowane, np. do prania ubrań delikatnych, kolorowych, do białego itd. 

Owoce i warzywa 

Na stronie GIS- u (Głównego Inspektoratu Sanitarnego) możemy znaleźć informację przygotowaną na podstawie stanowiska Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) z dnia 9.03.2020, iż obecnie nie ma dowodów na to, że żywność może być źródłem lub ogniwem zakażenia koronawirusem. Nie zmienia to jednak faktu, że na owocach i warzywach oprócz zanieczyszczeń fizycznych, znajdują się również chemiczne, które warto usunąć, zanim pomyślimy o konsumpcji. Czy wiecie, ile pestycydów i nawozów używa się obecnie w rolnictwie intensywnym albo jakie środki chemiczne stosowane są w dużych marketach, żeby ochronić owoce i warzywa przed zepsuciem i insektami? Niestety są to ogromne ilości chemii, która trafia o naszego organizmu. 

Warto, oprócz mycia samą wodą, zaopatrzyć się w środek, który oprócz brudu usunie również chemiczną otoczkę, np. woski, którymi konserwowane są jabłka. Płyn do mycia owoców i warzyw Attitude usuwa zanieczyszczenia i resztki pestycydów bez zaburzania flory bakteryjnej. Nie pozostawia nalotów, zapachów i nie zmienia smaku owoców. Jest bezzapachowy i całkowicie bezpieczny. 

Jeśli po 6 dniach w domu, mamy już czyste okna, łazienka i kuchnia również lśnią czystością i nawet udało nam się zobaczyć dno kosza na pranie, naprawdę jest ogromny potencjał. Tymczasem, dbajcie o siebie i swoje zdrowie, myjcie ręce, dezynfekujcie mieszkanie i odkażajcie na bieżąco przedmioty, z którymi macie kontakt, aby zapewnić bezpieczeństwo sobie i bliskim. 

Źródła: 

https://gis.gov.pl/aktualnosci/qa-dotyczace-zywnosci-i-koronawirusa/ 

https://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route 

Co oznacza żółta wstążeczka na psie?

by 8 kwietnia 2022

Na spacerach spotykamy różne pieski, często pięknie ubrane dla ochrony przed zimnem lub z fantazyjnymi ozdobami wpiętymi w sierść. Nie powinien umknąć naszej uwadze zwłaszcza jeden symbol – żółty kolor – zawiązane wstążeczka lub sznurek, chusta, obroża lub smycz w tym kolorze.   Choć ładnie wygląda bynajmniej nie jest to ozdoba, a wyraźny komunikat dla nas, czyli właścicieli innych piesków.

W dużym uproszczeniu żółty kolor oznacza, że do psa w ten sposób oznakowanego nie należy podchodzić. Zarówno my ludzie, jak i nasze psy. Przyczyny takiego komunikatu mogą być wielorakie i mieć różne przyczyny. Pierwszym, który służy poniekąd naszemu bezpieczeństwu to agresja psa. Jednak nie należy generalizować i z góry być uprzedzonym przykładowo do osiedlowego sąsiada z żółtą wstążką. Symbol ten ma przede wszystkim służyć pieskowi, który go nosi. Nie należy naruszać jego bliskiej przestrzeni, tym samym strefy komfortu. Bezpośredni kontakt z obcym człowiekiem lub psem może wprowadzić psa w ogromny stres i dyskomfort. Podstawowe przyczyny to:

  • Pies lękliwy, bojący się każdego nowego kontaktu – może to być pies po traumatycznych przejściach.
  • Okres rekonwalescencji po zabiegu np. chirurgicznym – wzmożona aktywność fizyczna, podskakiwanie lub tak zwane „złapanie się” z innym psem może spowodować urazy wewnętrzne czy rozejście szwów pooperacyjnych.
  • Agresja psa – bywają psy agresywne z zasady, ale należy też pamiętać, że agresja jest wywołana strachem lub niekomfortową sytuacją, w której niespodziewanie może znaleźć się pies.
  • Proces szkolenia – w trakcie treningów ograniczona liczba bodźców jest zasadna, jeżeli właściciel aktualnie pracuje z psem (choć nie zawsze widać to na pierwszy rzut oka) chce uchronić pupila przed przypadkowymi rozpraszaczami.
  • Pies przewodnik / pies w służbie – zazwyczaj w specjalnej kamizelce, ale również żółta wstążka może sygnalizować, że pies prowadzi osobę niewidomą, asystuje niepełnosprawnemu dziecku a nawet tropi przestępcę lub szuka narkotyków.
  • Suczki w cieczce – nie trzeba tłumaczyć, że psi panowie będą szukać kontaktu z suczką, ale jej właściciel tego sobie nie życzy.

Międzynarodowa Akcja Yellow Dog Protect powstała kilkanaście lat temu i jest znana w wielu krajach. Warto mówić o niej szerzej i odpowiadać na potrzeby psów. Celem jest edukacja i promocja kampanii.

Pamiętajmy, że subtelny żółty znak to dbałość przede wszystkim o dobro psa. Uszanujmy prosty komunikat, który nie przesadzając może nawet uratować psu życie, jeśli choruje na serce. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zapytać właściciela czy bliższy kontakt jest możliwy. Jeśli odmówi należy to uszanować i pozwolić pieskowi spacerować spokojnie w samotności i z dala od innych.

Demand Planner Lead

by 29 marca 2022
  • Widok 8, Śródmieście, Warszawa
  • umowa o pracę
  • specjalista (mid / regular)
  • do: 17 kwietnia 2022
  • pełny etat
  • praca stacjonarna

Praca w Eco&More

Ponad 10 lat doświadczenia

Jako Eco and More, już od 2011 roku zajmujemy się rozpowszechnianiem ekologicznych kosmetyków, środków czystości oraz rozwiązań w codziennym życiu. Dbamy by nasi Klienci nie musieli zastanawiać się nad bezpieczeństwem i ekologicznością oferowanych przez nas produktów. Pracujemy wyłącznie bezpośrednio z producentami, a każdy oferowany produkt jest przez nas weryfikowany i testowany.


Więcej niż praca

Zmieniamy świat na lepszy. W naszym wypadku to nie są tylko puste slogany – naprawdę już od 10 lat zmieniamy nawyki konsumentów by bardziej dbali o siebie i naszą planetę wybierając bezpieczne, organiczne, naturalne i ekologiczne produkty. Wyszukujemy najciekawsze marki z całego świata i docieramy z nimi do polskiego konsumenta. Wierzymy, że to co robimy ma głębszy sens. Znamy się na tym co robimy, znamy się na produktach, pracujemy bezpośrednio z producentami, każdy produkt jest przez nas weryfikowany i testowany.


Każdy ma wpływ!

Nie jesteśmy bezwładną korporacją, więc każdy pracownik ma realny wpływ na to co robi firma, jego działania są bezpośrednio widoczne, co daje mnóstwo satysfakcji. Nie mamy rozbudowanych pionowo struktur, a zarząd firmy bierze osobiście udział w dyskusjach i rozwiązywaniu problemów, co pomaga czuć się jednym zgranym zespołem. Wierzymy w to, że da się pogodzić pracę z pasją i spędzanie czasu w zespole pełnym świetnych, pomagających sobie ludzi.


Kogo szukamy?

Demand Planner Lead, który/a będzie prognozował poziom sprzedaży (forecast accuracy) i planował/a zapasy naszych produktów.  Osoba na tym stanowisku musi posiadać co najmniej 3 letnie doświadczenie w planowaniu sprzedaży i analizie zapasów, posiadać bardzo wysokie umiejętności analityczne oraz komunikatywnie porozumiewać się w języku angielskim.  

Twój zakres obowiązków

  • Tworzenie i utrzymywanie prognoz dla kluczowych marek (na poziomie SKU)
  • Planowanie zakupów od dostawców w cyklach tygodniowych, miesięcznych i kwartalnych, na podstawie analizy sprzedaży
  • Współpraca z działem sprzedaży, marketingu i logistyki w celu zapewnienia odpowiedniej dostępności produktów
  • Przygotowanie raportów dotyczących analizy sprzedaży, rotacji produktów, zapasów w magazynie oraz zapotrzebowania na poszczególne produkty
  • Zapewnienie odpowiedniego poziomu service level poprzez odpowiedni poziom planowania popytu

Nasze wymagania

  • Co najmniej 3 letnie doświadczenie zawodowe w obszarze planowania popytu i / lub łańcucha dostaw (mile widziane doświadczenie w branży FMCG)
  • Bardzo dobre zrozumienie łańcucha dostaw
  • Wysokie umiejętności analityczne (bardzo dobra znajomość MS Excel)
  • Doskonała organizacja pracy własnej, nastawienie na współpracę, proaktywność w działaniu
  • Dobra znajomość języka angielskiego
  • Znajomość narzędzi do planowania popytu

Kilka słów o Tobie

  • Posiadasz minimum 3 letnie doświadczenie w planowaniu zakupów i przygotowywaniu prognoz
  • Świetnie analizujesz liczby i wyciągasz z nich wnioski
  • Organizujesz sobie czas pracy i dostarczasz wyniki na czas
  • Zależy Ci na rzetelności i jakości wykonywanych zadań
  • Sprawnie posługujesz się Excelem a przygotowywanie zestawień to dla Ciebie codzienność
  • Znajomość narzędzi do planowania popytu
  • Umiesz używać narzędzi do planowania popytu

To oferujemy:

Dofinansowanie zajęć sportowych – MultiSport Benefit

Prywatna opieka medyczna – Medicover

Zniżki na firmowe produkty oraz bony okolicznościowe

Dofinansowanie dojazdów do pracy – firmowa Karta Miejska

Lokalizacja w samym centrum, blisko metra, PKP i wielu punktów gastronomicznych

Kosz owoców w każdy wtorek


Aplikuj

Finance Business Partner

by 29 marca 2022
  • Widok 8, Śródmieście, Warszawa
  • umowa o pracę
  • specjalista (mid / regular)
  • do: 17 kwietnia 2022
  • pełny etat
  • praca stacjonarna

Praca w Eco&More

Ponad 10 lat doświadczenia

Jako Eco and More, już od 2011 roku zajmujemy się rozpowszechnianiem ekologicznych kosmetyków, środków czystości oraz rozwiązań w codziennym życiu. Dbamy by nasi Klienci nie musieli zastanawiać się nad bezpieczeństwem i ekologicznością oferowanych przez nas produktów. Pracujemy wyłącznie bezpośrednio z producentami, a każdy oferowany produkt jest przez nas weryfikowany i testowany.


Więcej niż praca

Zmieniamy świat na lepszy. W naszym wypadku to nie są tylko puste slogany – naprawdę już od 10 lat zmieniamy nawyki konsumentów by bardziej dbali o siebie i naszą planetę wybierając bezpieczne, organiczne, naturalne i ekologiczne produkty. Wyszukujemy najciekawsze marki z całego świata i docieramy z nimi do polskiego konsumenta. Wierzymy, że to co robimy ma głębszy sens. Znamy się na tym co robimy, znamy się na produktach, pracujemy bezpośrednio z producentami, każdy produkt jest przez nas weryfikowany i testowany.


Każdy ma wpływ!

Nie jesteśmy bezwładną korporacją, więc każdy pracownik ma realny wpływ na to co robi firma, jego działania są bezpośrednio widoczne, co daje mnóstwo satysfakcji. Nie mamy rozbudowanych pionowo struktur, a zarząd firmy bierze osobiście udział w dyskusjach i rozwiązywaniu problemów, co pomaga czuć się jednym zgranym zespołem. Wierzymy w to, że da się pogodzić pracę z pasją i spędzanie czasu w zespole pełnym świetnych, pomagających sobie ludzi.


Kogo szukamy?

Finance Business Partnera który/a będzie odpowiedzialny za funkcję kontrollingową, w tym nadzoru nad przygotowaniem raportów finansowych, biznesowych i zarządczych. Osoba na tym stanowisku musi posiadać co najmniej 3 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku, posiadać bardzo wysokie umiejętności analityczne, umiejętności projektowe i szerokiego spojrzenia na biznes.

Twój zakres obowiązków

  • Nadzór nad przygotowaniem rocznego budżetu i kontrola wykonania budżetu
  • Nadzór nad przygotowaniem raportów zarządczych, finansowych i biznesowych wg potrzeb
  • Przygotowanie narzędzi pozwalających na mierzenie poziomu realizacji celów przez poszczególne zespoły
  • Ocena projektów inwestycyjnych
  • Wdrażanie nowych narzędzi IT w pracy zespołu/działu

Nasze wymagania

  • Co najmniej 3 letnie doświadczenie zawodowe w obszarze kontrollingu i raportowania (mile widziane doświadczenie w branży FMCG)
  • Bardzo dobre zrozumienie procesów biznesowych
  • Wysokie umiejętności analityczne
  • Umiejętność myślenia strategicznego
  • Umiejętność wyciągania wniosków na podstawie dużych zbiorów danych
  • Bardzo dobre umiejętności komunikacyjne
  • Proaktywne działania we wdrażaniu nowych rozwiązań i udoskonalaniu obecnych procesów
  • Doświadczenie w pracy z Power BI
  • Doskonała organizacja pracy własnej, nastawienie na współpracę, proaktywność w działaniu

Kilka słów o Twoich umiejętnościach

  • Umiejętność świetnego analizowania liczby i wyciągania z nich wniosków
  • Dobra organizacja swojego czasu pracy i dostarczanie wyników na czas
  • Rzetelność i wysoka jakość wykonywanych zadań
  • Umiejętność myślenia strategicznego
  • Umiejętność tworzenia nowych raportów na potrzeby biznesu, w tym również narzędzi do pomiaru efektywności pracy innych

To oferujemy:

Dofinansowanie zajęć sportowych – MultiSport Benefit

Prywatna opieka medyczna – Medicover

Zniżki na firmowe produkty oraz bony okolicznościowe

Dofinansowanie dojazdów do pracy – firmowa Karta Miejska

Lokalizacja w samym centrum, blisko metra, PKP i wielu punktów gastronomicznych

Kosz owoców w każdy wtorek


Aplikuj

Co to jest Zero Waste?

by , 23 marca 2022

Co to właściwie jest Zero Waste? Pojęcie „zero waste” zawdzięcza swojej anglojęzycznej nazwie międzynarodową rozpoznawalność. Tłumaczenie samego słowa „waste” na język polski obejmuje szereg działań, którym ruch Zero Waste ma cel zapobiegać, między innymi marnotrawco, strata. „Zero Waste jest celem, który jest etyczny, ekonomiczny, skuteczny i wizjonerski, aby prowadzić ludzi ku zmianie stylu życia i praktyk, które naśladują naturalne cykle odnawiania się, gdzie wszelki materiał, którego się pozbyto jest zaprojektowany tak, by być zasobem do wykorzystania przez innych. Zero Waste oznaczana projektowanie
i zarządzanie produktami oraz procesami, aby systematycznie eliminować szkodliwość odpadów i materiałów oraz zmniejszać ich objętość, przetwarzać i odzyskiwać wszystkie zasoby, nie spalać ich ani nie zakopywać. Zero Waste wyeliminuje uwalnianie szkodliwych substancji do ziemi, wody czy też powietrza, które są zagrożeniem dla zdrowia człowieka, zwierząt, roślin i całej planety” niosą przesłanie Zero Waste International Alliance. Zero Waste zdefiniowane krótko przez Bea Johanson w swojej książce pt.: „Pokochaj swój dom” brzmi: „Zero waste niesie ze sobą oczywiste i istotne korzyści dla środowiska: zmniejsza jego zanieczyszczenie (ograniczając ilości niebezpiecznych odpadów stałych i gazowych) i chroni
je przed eksploatacją (zmniejszając popyt na zasoby naturalne)”.  

Życie codzienne w przekonaniu Zero Waste zaczyna się od najmniejszych zmian. Przede wszystkim dobre planowanie, np. zakupów spożywczych czy odzieżowych. Kupowanie tylko tego, co naprawdę jest nam potrzebne, co faktycznie zjemy przed upływem terminu ważności produktu. Najlepszym rozwiązaniem są zakupy lokalnych produktów, od lokalnych dostawców. Produkty te nie przemierzają pół Europy, by trafić w nasze ręce, co niesie za sobą korzyści np. smakowe ale również korzysta na tym środowisko. Kupując warzywa i owoce,
czy to w sklepie spożywczym czy na miejscowym bazarku, odmówmy pakowania każdego rodzaju zakupionego produktu w osobną, jednorazową torebkę foliową. Zamiast tego możemy podać swoją materiałową torbę na zakupy i poprosić o zapakowanie zakupionych produktów.  

Zakupy odzieżowe czy produktów gospodarstwa domowego również można dokonywać w myśl Zero Waste. Fajną alternatywą jest second hand czy pchli targ,
w których można dostać naprawdę niepowtarzalne rzeczy. Dbałość o posiadane już przedmioty, czy to użytku domowego czy ubrania, jest jednoczesnym działaniem na rzecz środowiska
ale również formą oszczędności w budżecie domowym. Przerabiajmy stare prześcieradła
na ściereczki do kuchni czy torbę na zakupy – taka prosta czynność może przerodzić się w fajną zabawę albo nowe hobby. Ubrania, których już nie nosimy, sprzedajmy na portalu społecznościowym lub oddajmy potrzebującym. Wyrzucając je na śmietnik, marnujemy
ich potencjał, który ktoś może wykorzystać.  

Podróżując codziennie do pracy, również możemy być Zero Waste. Wybierając środek transportu publicznego zamiast własnego samochodu osobowego dbamy o nasze środowisko. Bardzo fajnym rozwiązaniem jest znalezienie kilku osób jadących codziennie w jednym kierunku i dojeżdżanie jednym samochodem – forma integracji i oszczędności w jednym.
W pracy, jako brudnopis, użyjmy niepotrzebnie wydrukowanych kartek z drukarki, zamiast kupować nowe zeszyty lub małe biurowe karteczki.  

Bea Johanson, której książkę cytowaliśmy na początku artykułu, opracowała zasadę 5R, która definiuje w pigułce idee Zero Waste: 

  1. REFUSE (odmów) – Powinniśmy odmawiać sobie stosowania rzeczy mających niekorzystny wpływ na środowisko. W myśl tej idei przyczynimy się do ograniczenia produkcji zbędnych i szkodliwych produktów jak np. foliowe torebki, słomki czy plastikowe sztućce. 
  2. REDUCE (ogranicz) – upewnimy się dwa razy, czy aby na pewno wszystkie rzeczy w naszym sklepowym koszyku są nam niezbędne. Rób przemyślane zakupy. Kupuj to co jest Ci niezbędne. 
  3. REUSE (użyj ponownie) – sięgajmy po produkty wielokrotnego użytku, a jeśli wydaje nam się, że dany produkt stracił swoje pierwotne przeznaczenie, pobudźmy naszą wyobraźnie i postarajmy się odnaleźć dla niego nowe zastosowanie. 
  4. RECYCLE (segreguj) – segregując odpady w sposób prawidłowy zwiększamy szanse na ich przetworzenie i ponowne użycie otrzymanego surowca. 
  5. ROT (kompostuj) – jeśli tylko dysponujemy kawałkiem własnej ziemi (ogródka), przeznaczmy odpady organiczne do użyźnienia naszej gleby 

Wprowadzenie powyższych zmian do naszego życia codziennego nie przysporzy
nam dużo problemów a suma pojedynczych gestów każdego z nas będzie miała ogromne znaczenie dla środowiska, w którym żyjemy.

Źródła: 

https://zero-waste.pl/czym-jest-zero-waste/ 

https://zwia.org/ 

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin porttitor nisl nec ex consectetur, quis ornare sem molestie. 

[contact-form-7 404 "Nie znaleziono"]